domingo, 16 de noviembre de 2008

EL AYUNO


a)AYUNO TOTAL: Sólo agua.
b)AYUNO RADICAL: agua y jugos de frutas naturales, sin azúcar (maximo 5 veces al día).
Se puede tomar una taza de té de manzanilla con miel, 2 veces al día.
c)SEMI AYUNO: Hacer una sola comida basada en vegetales crudos o hervidos,y tomar mucho liquido en todo el día

frutas y verduras


Melon
Debe consumirse siempre maduro.
Estará maduro cuando al apretar sus extremos éstos se hundan un poquito.
Tienen un efecto laxante suave .
Es diurético.


En dietas de adelgazamiento, las acelgas simplemente hervidas
propiedades laxantes y diuréticas
El sabor de las acelgas es similar al de las espinacas, aunque algo más suave


La lechuga es un alimento que aporta muy pocas calorías, alto porcentaje de agua (90-95%)
Además, por su contenido en fibra, produce una gran sensación de saciedad después de haberla comido, aportando muy pocas calorías, por lo que está especialmente indicada como entrante o como guarnición en dietas para perder peso.
Una vez preparada para ensalada conviene rociarla con unas gotas de zumo de limón

Anana
aporta:Enzimas que activan el
metabolismo y la eliminación de grasa
Fibra y agua: Tiene excelentes efectos
diuréticos
Absorve las grasas ayudando a perder peso


Los morrones estimulan la secreción gástrica, y por su volumen, distienden el estómago produciendo una notoria sensación de saciedad.



El pimentón y la paprika se obtienen moliendo pimientos desecados.
Se los incluye en salsas o para condimentar verduras.

Es aconsejable el consumo de tomate para los obesos, a quienes proporcionan valiosos elementos nutritivos, con un bajo número de calorías, favoreciendo la eliminación del agua retenida, mejorando el tránsito intestinal y combatiendo el estreñimiento.
En todos los casos, se debe evitar consumir sus semillas.
El tomate apenas contiene grasas. Esta característica, unida a su poder diurético, lo convierte en un aliado de excepción en las dietas de adelgazamiento y de control de peso
Para preparar salsas, el tomate ha de estar maduro, así tendrá un sabor menos ácido y se espesará mejor
Para quitar la piel fácilmente, se hace un pequeño corte en forma de cruz en la base y se sumerge en agua hirviendo durante unos instantes; cuando comience a levantarse la piel se retira y se deja enfriar.


La mandarina es fuente natural de fibra, esencial para combatir el estreñimiento ya estimula la motilidad intestinal, la mayor parte de la cual se encuentra en la pulpa blanca que hay debajo de la piel y entre los gajos y que no conviene desechar. Esta sustancia, asimismo favorece el tránsito del contenido fecal a lo largo del colon, disminuyendo el tiempo de contacto entre sustancias nocivas y la pared del aparato digestivo, ayuda a disminuir la absorción de grasa .
Tiene un efecto saciante, por lo que resulta una fruta indicada para las personas con exceso de peso.El componente mayoritario en las mandarinas es el agua y, respecto a otras frutas de su género, aporta menos cantidad de azúcares y por tanto menos calorías.

sábado, 15 de noviembre de 2008

LA DIETA DE LA HUERTA


Desayuno·
Café, té o mate con leche descremada, con edulcorante· 2 rodajas de pan integral o blanco · 2 cdas. de postre de queso blanco· 2 cdas. de postre de mermelada diet

Colación ½ mañana·
1 fruta fresca ó 1 yogur descremado solo o con agregados (cereales o fruta)ó 2 mitades de fruta en almíbar diet o 1 taza de ensalada de frutas o 1 licuado de fruta c/ leche descremada (1 fruta + 150cc de leche)

15 ´ antes del almuerzo:
1 caramelo ácido

Almuerzo·
Sopa de verduras casera o diet · 1 porción abundante de verduras crudas y/o cocidas (con 1 cda. de postre de aceite)· Arroz blanco o integral (2 tazas en cocido)o legumbres (2 tazas en cocido)o papa o batata (2 unidades chicas)o choclo (1 unidad grande)o tarta de vegetales sin tapa (2 porciones)o milanesa de soja (2 unidades)o pastas (1 plato playo c/ salsa de tomate natural o filetto o salsa blanca diet)·
Postre Fruta fresca o ensalada de fruta ó 1 postre diet

Merienda·
Café, té o mate con leche descremada, con edulcorante· 2 rodajas de pan integral o blanco · 1 porción de queso magro semiduro (50 g, el tamañó de 1 casette)ó 1 sandwich en pan árabe con 1 feta de queso, 1 feta de jamón cocido, y tomate.

Colación ½ tarde·
1 barrita de cereal ó 4 galletitas diet con queso blanco desc.ó 1 postre diet ó 1 yogur descremado

15 ´ antes de la cena:
1 caramelo ácido

Cena·
Sopa de verduras casera o diet · 1 porción abundante de verduras crudas y/o cocidas (con 1 cda. de postre de aceite)· 1 porción de carne (Vacuna: 1 bife mediano ó 2 milanesas al horno ó 2 hamburguesas caseras o de caja diet ó 3-4 salchichas diet ó 5 rodajas finas de peceto ó 2 rodajas de lomo) · Pollo (¼ de pollo sin piel)· Pescado (2 filetes medianos rebozados al horno ó 1 lata de atún al natural (120 g) ó 1 medallón de salmón a la plancha ó 6-8 varitas de kani kama ó 1 posta de pescado a la parrilla).u omelette de queso y verduras (1 porción de queso magro semiduro + 1 huevo y 2 claras + vegetales a elección)·
postre
Fruta fresca ó 1 postre diet o helado diet (2 bochas ó 1 vaso chico)

Variantes de desayunos y meriendas
* 1 yogur descremado con copos de cereal + 1 fruta fresca + 3 nueces ó 4 almendras + 1 tostado de pan árabe con 1 feta de jamón cocido, 1 feta de queso y 1 tomate
* 2 rebanadas de pan lactal c/ una porción de 50 grs queso muzzarella diet + 1 yogur descremado saborizado + 1 taza de ensalada de frutas
*Infusión a gusto + 3 tostadas de pan lactal con 3 cdas d postre con queso blanco untable
descremado
*Infusión a gusto + 1 pan árabe c/ 50 g de queso muzzarella diet, 1 tomate y orégano al horno
*Infusión a gusto, 1 medialuna + 1 fruta

Importante
Cocinar sólo con rocío vegetal. Puede combinar todos los alimentos que desee (carne c/ arroz, pollo c/ papas, etc.), siempre que se respeten las porciones indicadas y la preparación. Utilizar 1 cda. de postre de aceite en almuerzo y otra en la cena. Comenzar cada comida con líquidos: una sopa o caldo de verduras o gaseosa diet. Acompañar siempre el plato principal con una ensalada a elección.

LA DIETA D COMER TODO LO Q PUEDAS


A continuación tienes el dietario de los siete días que puedes hacer la dieta de comer todo lo que puedas.


Día 1Toda la fruta que quieras (EXCEPTO BANANAS).


Día 2Todas las verduras que quieras. Puedes usar vinagre o mostaza.


Día 3Haz una mezcla de lo que has comido los días uno y dos. Come todas las frutas y verduras que quieras.


Día 4Cinco bananas y cinco vasos de leche descremada como mínimo. Esto es para disminuir tu ansia de dulces.


Día 5Filetes de pollo, pescado o de carne de vaca (mínimo 750gr) con verduras frescas. Puedes comer si quieres más de la cantidad antes indicada.


Día 6Filetes de carne de vaca (mínimo 750gr) con verduras frescas. Puedes comer si quieres más de la cantidad antes indicada.


Día 7 Filetes de carne de vaca (mínimo 750gr) con verduras frescas. Puedes comer si quieres más de la cantidad antes indicada.

domingo, 2 de noviembre de 2008

Para bajar medio kig en un dia











Desayuno: Té o café con leche descremada y edulcorante, 1 rodaja de pan de salvado con queso untable descremado y mermelada diet.








Media mañana: 1 fruta O 1 YOGURT DEScremado








Almuerzo: 1 caldo light, 1 pechuga de pollo, 1 ensalada verde con tomate, 1 fruta








Merienda: Té o café con leche descremada y edulcorante, 4 galletitas con mermelada diet.








Media tarde: 1 postre dietético o 1porcion de keso magro y 2galletitas








Cena: 1 caldo light, 1 porción de carne magra, 1 ensalada de vegetales a elección, 1 fruta.