
domingo, 16 de noviembre de 2008
EL AYUNO

frutas y verduras

Debe consumirse siempre maduro.
Estará maduro cuando al apretar sus extremos éstos se hundan un poquito.
Tienen un efecto laxante suave .
Es diurético.
En dietas de adelgazamiento, las acelgas simplemente hervidas
propiedades laxantes y diuréticas
El sabor de las acelgas es similar al de las espinacas, aunque algo más suave
La lechuga es un alimento que aporta muy pocas calorías, alto porcentaje de agua (90-95%)
Además, por su contenido en fibra, produce una gran sensación de saciedad después de haberla comido, aportando muy pocas calorías, por lo que está especialmente indicada como entrante o como guarnición en dietas para perder peso.
Una vez preparada para ensalada conviene rociarla con unas gotas de zumo de limón
Anana
aporta:Enzimas que activan el
Fibra y agua: Tiene excelentes efectos diuréticos
Absorve las grasas ayudando a perder peso
Los morrones estimulan la secreción gástrica, y por su volumen, distienden el estómago produciendo una notoria sensación de saciedad.
El pimentón y la paprika se obtienen moliendo pimientos desecados.
Se los incluye en salsas o para condimentar verduras.
Es aconsejable el consumo de tomate para los obesos, a quienes proporcionan valiosos elementos nutritivos, con un bajo número de calorías, favoreciendo la eliminación del agua retenida, mejorando el tránsito intestinal y combatiendo el estreñimiento.
En todos los casos, se debe evitar consumir sus semillas.
El tomate apenas contiene grasas. Esta característica, unida a su poder diurético, lo convierte en un aliado de excepción en las dietas de adelgazamiento y de control de peso
Para preparar salsas, el tomate ha de estar maduro, así tendrá un sabor menos ácido y se espesará mejor
Para quitar la piel fácilmente, se hace un pequeño corte en forma de cruz en la base y se sumerge en agua hirviendo durante unos instantes; cuando comience a levantarse la piel se retira y se deja enfriar.
La mandarina es fuente natural de fibra, esencial para combatir el estreñimiento ya estimula la motilidad intestinal, la mayor parte de la cual se encuentra en la pulpa blanca que hay debajo de la piel y entre los gajos y que no conviene desechar. Esta sustancia, asimismo favorece el tránsito del contenido fecal a lo largo del colon, disminuyendo el tiempo de contacto entre sustancias nocivas y la pared del aparato digestivo, ayuda a disminuir la absorción de grasa .
Tiene un efecto saciante, por lo que resulta una fruta indicada para las personas con exceso de peso.El componente mayoritario en las mandarinas es el agua y, respecto a otras frutas de su género, aporta menos cantidad de azúcares y por tanto menos calorías.
sábado, 15 de noviembre de 2008
LA DIETA DE LA HUERTA

Colación ½ mañana·
15 ´ antes del almuerzo:
Almuerzo·
Merienda·
Colación ½ tarde·
15 ´ antes de la cena:
Cena·
Variantes de desayunos y meriendas
Importante
LA DIETA D COMER TODO LO Q PUEDAS

Día 1Toda la fruta que quieras (EXCEPTO BANANAS).
Día 2Todas las verduras que quieras. Puedes usar vinagre o mostaza.
Día 3Haz una mezcla de lo que has comido los días uno y dos. Come todas las frutas y verduras que quieras.
Día 4Cinco bananas y cinco vasos de leche descremada como mínimo. Esto es para disminuir tu ansia de dulces.
Día 5Filetes de pollo, pescado o de carne de vaca (mínimo 750gr) con verduras frescas. Puedes comer si quieres más de la cantidad antes indicada.
Día 6Filetes de carne de vaca (mínimo 750gr) con verduras frescas. Puedes comer si quieres más de la cantidad antes indicada.
Día 7 Filetes de carne de vaca (mínimo 750gr) con verduras frescas. Puedes comer si quieres más de la cantidad antes indicada.
domingo, 2 de noviembre de 2008
Para bajar medio kig en un dia




sábado, 25 de octubre de 2008
el agua

Beber agua fría absorbe calorías del cuerpo mediante una disminución de la temperatura corporal. El cuerpo es una máquina de generar calor y recupera esta pérdida quemando grasa. Aunque las calorías quemadas son mínimas, beber agua fría de forma regular puede provocar la quema de algunas calorías sin esfuerzo.
cena
Al cargar mucho nuestro organismo principalmente con hidratos compuestos como arroz, pastas, papas, etc seguro que nos afectara a nuestro sueño como despertarnos a media noche o al otro día sentir los malestares estomacales que les comenté, también tenemos que tener en cuenta que debemos esperar un tiempo prudencial antes de acostarnos para que la digestión dé comienzo.Recuerden por lo menos esperar una hora antes de acostarse, los hidratos de carbono que ingieran en exceso se estarán localizando en grasa, por eso siempre en la cena recuerden comer proteína como carne magra, pollo, pescado y acompáñenlo con ensaladas, verduras, sopas de vegetales etc.
Es preferible cenar ligero y, en cambio, desayunar abundantemente. Téngase en cuenta que el mayor gasto energético se realiza por la mañana, antes de las 12. Además, la intensa actividad que se desarrolla en esas horas hace que se quemen calorías más fácilmente
A partir de las siete de la tarde todo nuestro organismo, se empieza a preparar para el reposo, enlenteciéndose su metabolismo.Un antiguo aforismo refleja con mucha gracia y sabiduría este concepto: "desayunar como un príncipe, comer como un burgués y cenar como un mendigo".Para aquellas personas que deseen mantener la línea, la cena es la comida del día más importante a tener en cuenta, pues el metabolismo se ha enlentecido y no se quema tan fácilmente lo comido, habiendo mucha más facilidad para acumular grasas.
viernes, 24 de octubre de 2008
QUE ALIMENTOS TIENEN BAJO CONTENIDO CALORICO?

En orden creciente los siguientes alimentos tienen bajo contenido de calorías:
EL YODO/FUCUS

Hipolipemiante: disminuye el nivel de lípidos en sangre.
Ligeramente laxante: ejerce esta acción gracias a su contenido en mucílagos (laxante mecánico), al mismo tiempo que protege la mucosa intestinal.
Digestivo: absorbe parte del jugo gástrico disminuyendo así la acidez de estómago.
Nutritivo: es remineralizante por su contenido en sales minerales, poseyendo vitaminas y otros nutrientes que lo hacen muy valioso en las curas de adelgazamiento.
Estimulante de la glándula tiroidea: por su elevado contenido en yodo, imprescindible para que -junto con el aminoácido Tirosina- la glándula tiroides fabrique la hormona Tiroxina encargada de activar el metabolismo al favorecer impulsar la combustión de los nutrientes.
PARA QUÉ ESTÁ INDICADO
Sobrepeso y obesidad.
Celulitis (en forma de compresas o cataplasmas).
Arrugas, estrías y flacidez de los tejidos (en forma de compresas o cataplasmas).
Reumatismo y artritis.
Hiperlipemias.
Hipotiroidismo.
El uso común de fucus como complemento de las dietas de adelgazamiento se basa principalmente en la actividad de tres de sus componentes. Por su abundancia en yodo, que estimula el metabolismo al actuar sobre la glándula tiroidea, por su riqueza vitamínica, que sirve de suplemento en dietas muy bajas en calorías, y por su contenido en algina, sustancia mucilaginosa que se hincha y proporciona sensación de plenitud y reduce el apetito. Muchas personas han oído hablar de las propiedades del fucus como complemento a una dieta de adelgazamiento, e incluso muchas farmacias lo expenden con total libertad.
Por la misma razón, cuando su uso es prolongado o se utiliza en exceso puede dar lugar a una intoxicación subaguda o crónica que se denomina yodismo con síntomas como conjuntivitis, estornudos, diarreas, acné, etc., que desaparecen a los pocos días de abandonar el uso del fucus.
destaca el complejo vitamínico (vitaminas A, C, B2, E), ciertos aminoácidos, abundantes sales minerales y oligoelementos (13-23%), entre las que sobresale el yodo, además de cloro, sodio, potasio, hierro, fósforo, magnesio, cobre, silicio, litio, boro, níquel, zinc y cobalto, entre otros.
miércoles, 22 de octubre de 2008
dieta de 7 dias

lunes, 14 de julio de 2008
sábado, 12 de julio de 2008
SOBRE MIA

TAMBIEN HAY QUE TOMAR LIKIDO CUANDO ESTEMOS COMIENDO, FACILITA QUE SALGA LA COMIDA
LAS PRIMERAS 2 O 3 VECES CON MIA CASI NO SALE NADA. YA LUEGO SE VA ADQUIERIENDO EXPERICENCIA Y AVECES HASTA EL MISMO CUERPO TE PIDE QUE LO HAGAS.
CUANDO EMPIECEN A SENTIR LOS JUGOS GASTRICOS DEL ESTOMAGO Y YA SALGA PURA AGUA, HABRÁN TERMINADO DE PURIFICARSE COMPLETAMENTE.
miércoles, 9 de julio de 2008
LOS PROHIBIDOS

Arvejas secas
340 cal cda 100grs
Garbanzos
360 cal cda 100grs
Lentejas
340 cal cda 100grs
Almendra
547 cal cda 100grs
Avellana
647 cal cda 100grs
Castaña
640cal cda 100grs
560 cal cda 100grs
Nuez
664 cal cda 100grs
Pistacho
594cal cda 100grs
7) Frutas Deshidratadas
Ciruela
255cal cda 100grs
262 cal cda 100grs
274cal cda 100grs
Pasa de uva
289cal cda 100grs
Semillas de amapola
533 cal cda 100grs
Semillas de girasol
560 cal cda 100grs
Semillas de sésamo
563 cal cda 100grs
Aceites (girasol - maíz - oliva-soja)
900cal cda 100grs
760 cal cda 100grs
381 cal cda 100grs
760cal cda 100grs
Margarina Vegetal liviana333cal cda 100grs
Crema de leche entera (común)422cal cda 100grs
Crema de leche liviana257cal cda 100grs
18)Mayonesa
Mayonesa común
721cal cda 100grs
Mayonesa diet
398cal cda 100grs
cuch. de café al ras
Mayonesa de oliva
333cal cda 100grs
19)Dulces
Azúcar blanca
385cal cda 100grs
Azúcar negra
375cal cda 100grs
Azúcar impalpable
385cal cda 100grs
Miel
290cal cda 100grs
Cacao azucarado en polvo
400cal cda 100grs
Cacao amargo en polvo
570cal cda 100grs
Dulce de Leche familiar
298cal cda 100grs
Dulce de Leche repostero
309cal cda 100grs
Dulce de Leche diet
210cal cda 100grs
Dulce de Batata - Membrillo-Batata con chocolate
285cal cda 100grs
RECETAS LIGHT

Helado de limón
Ingredientes por porción:
Jugo de limón ½ taza (100 ml)
Preparación:
Mouselina de manzana
Ingredientes por porción:
Manzana 1 unidad (120 grs)
Preparación: Lave, pele y ralle la manzana. Aparte, prepare un merengue con la clara y el nutrasweet.Mezcle la manzana con el merengue, apartando una parte de este para decorar.Ponga la mezcla en un molde individual para horno y decore con el resto del merengue y canela en polvo. Lleve al horno hasta que la superficie se dore.
Granizado de frutilla
Ingredientes por porción:
Frutillas 6 unidades (120 grs)
Preparación: Lave y corte las frutillas. En una batidora mezcle las frutillas, el hielo, nutrasweet a gusto y el yogurt diet.Sirva en un vaso o copa decorado con una frutilla.
Revuelto de Espinaca Light
Ingredientes2 Claras de Huevo. 1/2 Diente de Ajo. 1/4 Cebolla. 1 pocillo de Espinaca cocida. Nuez Moscada, Sal y Pimienta.
Sopa de hortalizas (4 porciones)
Ensalada oriental
Ingredientes:200 g de brotes de soja.1 repollo chico.1 zanahoria.¼ de taza de salsa de soja.2 cucharadas de vinagre¼ de cucharadita de sal.
Preparación:Escaldar los brotes en agua hirviendo para tiernizarlos. Escurrir bien. Cortar finamente el repollo y mezclarlo con los brotes. Rallar la zanahoria bien fina y agregar a los brotes y el repollo. En un recipiente colocar la salsa de soja, el vinagre, la sal. Verter el aderezo en la ensalada y remover bien
Ensalada de germinados y manzanas
Ingredientes:1 ½ taza de brotes de soja.2 zanahorias ralladas.2 manzanas verdes cortadas en dados.2 cucharadas de queso crema.Sal marina.
Preparación:Colocar los brotes en una ensaladera junto a las zanahorias ralladas y las manzanas rociadas con jugo de limón. Aderezar con el queso crema y sal. Mantener en la heladera hasta el momento de servir.
Revuelto con brotes soja
Ingredientes
tomates de pera
zanahoria
calabaza
cebolla
1 manojo de espárragos
Elaboración
Lavar los tomates y cortarles las bases para que se mantengan rectos. Cortar la parte superior y vaciarlos, una vez vaciados echarles un poco de sal y dejar que escurran el agua que sueltan.Mientras pelar y trocear los espárragos y la zanahoria, hacer lo mismo con la calabaza pero sin pelarlo y cocer todo al dente.Picar la cebolla y el tomate quitándole primero las semillas. Mezclar todos los ingredientes en un bol, condimentar como se desee.Colocar la mezcla dentro del tomate y listo!
Lavamos los calabaza y los cortamos por la mitad. Los cocemos durante diez minutos. Una vez templados, hacemos en ellos un surco y retiramos y aplastamos la pulpa en un recipiente aparte. Cocemos las espinacas, la cebolla y ajo, bien picadas, durante veinte minutos a fuego lento, junto con una pizca de sal. A continuación, unimos las espinacas y cebolla con casancrem light, claras de huevo duras y oreganoj unto con la pulpa de los calabacines. Rellenamos los calabacines con la mezcla. 4. Horneamos a 200ºC durante 10-15 minutos, dejamos reposar y servimos.
martes, 1 de julio de 2008
lunes, 30 de junio de 2008
DATOS PARA SER LA MEJOR ANOREXICA


En el caso de las bebidas gaseosas, la denominación light sí suele hacer referencia a un aporte casi nulo de kilocalorías, y por tanto, se podría hablar de un producto dietético en el sentido estricto.
Las ventajas de la gaseosa light es que aportan muy pocas calorias (2 calorias / 354 cc), mientras una gaseosa normal aporta 149 calorias por lata.
ALIMENTOS QUEMA GRASAS:
Ajos
cebollas
Limones
Anana
Algas
Sirope de Arce
Té verde
Boldo
Agua
Zanahorias
tomates
Cítricos
Ayuda a controlar el apetito (su riqueza en mucílagos, un tipo de fibra, proporciona sensación de saciedad).
Tiene mucho éxito con las mujeres que quieren perder peso ya que es saciante.
Es rica en un aminoácido, fenilalanina, que actúa como inhibidor del apetito
El té rojo
Es diurético, ayuda a regular el tránsito intestinal, activa el metabolismo del hígado y reduce los niveles de grasas.
Actúa sobre el control de la absorción de glúcidos.
EL CONSUMO DE PROTEINAS:
El consumo de proteínas ayuda a quemar grasas debido al efecto termogénico de los alimentos:
Cuando se ingieren alimentos, aumenta el metabolismo y al cabo de algunas horas, regresa a lo normal.
Para 100 Kcal. de prótidos se requieren 30 Kcal.
Para 100 Kcal. de glúcidos se requieren 6 Kcal.
Para 100 Kcal. de lípidos se requieren 4 Kcal
DIURETICOS-LAXANTES:
Pastillas o infusiones a base de diente de león, té verde, abedul, alcachofa, ciruela
De acuerdo a un estudio que se realizó en Estados Unidos, la mayoría de las dietas más exitosas para bajar de peso, son aquellas que incluían una sopa como entrada.
No vayas al supermercado con hambre; anda después de comer.
Fijate metas a seguir.
No te abrigues, cuando tienes frío, tu cuerpo consume un mayor número de calorías.
Mantene tu estómago adecuadamente lleno con alimentos de bajas calorías.
Consuma poca cantidad de comida, pero con mayor asiduidad.
Realizar entre 4 ó 5 comidas al día: desayuno, media-mañana, comida, merienda y cena. Es muy importante no saltarse ninguna para no sentir ansiedad y evitar, así, picar entre horas de forma indiscriminada
Trata de tener cada bocado en tu boca durante mayor cantidad de tiempo.
Para no tentarte, permanece poco tiempo en la cocina.
La vista induce el hambre: esconde las tentaciones.
No te inventes excusas concientes o inconcientes para abandonar tu dieta.
Anotar todo lo que se come para tomar conciencia e ir eliminando lo que aumenta de peso.
Trata de sentarte a la mesa para comer.
Deja los cubiertos a los costados del plato entre bocado y bocado.
Los platos que sean de tamaño pequeño.
Beba lentamente durante todas las comidas un vaso de agua con 2 cucharaditas de vinagre de manzana o de zumo de limón, y no beba nada más con su comida.
Un recurso agradable es preparar cubitos de hielo con agua y jugos en polvo… y saborearlos si siente deseos de comer.
El yogurt disminuye el apetito
Haga dulces almibarados de manzana, sin azúcar. Esta fruta tiene la ventaja de que contiene 15 por ciento de azúcar. Resultan deliciosos añadiéndole un poco de canela.
Tenga siempre en el refrigerador una salsa de tomate sin grasa, para usarla fría o caliente en varios platos. Puede hacerla con un kilo de tomates cortados en trocitos. Colóquelos en una cazuela con cebolla picada, un diente de ajo, cuatro hojas de laurel, una ramita de tomillo. Se añade una pizca de sal, pimienta y medio vaso de agua. Esto se cocina a fuego lento, durante 45 minutos, removiendo de vez en cuando. Antes de servirse se tritura.
Uno de los mejores trucos para un régimen de adelgazamiento es la clara de huevo batida. Contiene proteínas puras y es voluminosa. Puede añadirla sistemáticamente a las tortillas.
En cuanto aperitivos, lo mejor es sustituir los clásicos que pueden engordar, por rábanos, bastoncitos de apio, de zanahoria o de coliflor, tomate con albahaca o daditos de manzana con jugo de limon, pepinillos en vinagre, una ensalada de lechuga, repollo o alcachofa, hojita por hojita.
La fibra brinda sensación de saciedad. Por eso, incluya vegetales.Las comidas copiosas llenan el estómago durante más tiempo, por lo que sacian más el apetito que las comidas frugales.
Un plato de sopa liviana o una ensalada de hojas antes de la comida le ayudarán a reducir el apetito y la cantidad de alimentos que comerá luego.
Para los momentos en que necesita desesperadamente comer algo dulce tenga siempre en la heladera gelatina dietética para poder comerla sola o mezclada con frutas picadas y yogur del mismo sabor
Que un alimento sea considerado bajo en grasas no quiere decir que pueda comerse sin límites. Si come un súper plato de puré de zapallo no bajará de peso.
Para dar buen sabor a los alimentos sin necesidad de exagerar el uso de aceites, cremas o mantecas agregue hierbas aromáticas y especias. Así tendrá distintos abores en un mismo plato.
Reemplace el aceite como condimento de ensaladas por una mezcla de yogur natural descremado, mostaza, sal, pimienta.
En los postres, cambie la crema Chantilly por quesos blancos bajos en grasas batidos con edulcorante y esencia de vainilla.
Si va a tomar un helado con su familia, prefiera aquellos elaborados en base de agua y frutas en lugar de los de crema que tienen el doble de calorías.
Dado que abren el apetito, también son recomendables para quienes tienen inapetencia.
Estar reiteradamente en presencia de comida puede hacer tambalear la voluntad. Evite aquello que lo perjudique o que no pueda manejar. No intente exponerse a situaciones "de riesgo" con la comida para "probarse". Si sabe que en las fiestas su perdición es la mesa dulce, pídale a un amigo o a su pareja que elija por usted. Mantenerse alejado de las tentaciones lo ayudará a disfrutar sin perder de vista su objetivo (y le ahorrará la culpa del día después).
Sibutramina, un medicamento que favorece la saciedad
El objetivo es que el paciente se sienta "lleno" con menos comida. Aumento del gasto calórico
AYUNO


Cuando se han practicado los ayunos el apetito sufre una gran alteración; se está exento de apetito, que es el monstruo que origina todas las enfermedades. El sentido del gusto se perfecciona y se saborea lo que se come. No se desea fumar, tomar vinos y licores ni comer carne ni otros alimentos grasos.
La duración del ayuno debe regularse por el temperamento del individuo. En todos los casos conviene estar prevenido. Las personas gruesas deben ayunar varios días en la forma que hemos explicado; en cuanto a las que son naturalmente delgadas y nerviosas es preferible que empiecen por ayunar un día cada diez díes, luego cada ocho y así sucesivamente hasta llegar a un día de ayuno cada dos días.
Con el ayuno aprendemos a confiar en nuestro cuerpo, en nuestras propias fuerzas, generamos una voluntad muy elevada.
Ayuna durante 28 días, el músculo perderá cuerpo y no tendrás que preocuparte más por el peso, sólo es cuestión de seguir ayunando, y el contorno muscular no aumentará en un año sin necesidad de hacer ejercicio.
En general, los ayunos no deben durar mas de 28 dias, la mayoria son de 21 o menos dias.
Los ayunos largos se refieren a 42 dias, son inecesarios y peligrosos.
Los dias 21-28 son una completa regeneracion del cuerpo. Literalmente borra años de edad (es cuando ocurre el verdadero ,milagro del ayuno)
Después del tercer día de ayuno el cuerpo comienza a crear ketones o acetonas en el higado ( entras en estado de ketosis).
En la ausencia de comida (energia) la acetona del cuerpo es producida por el cuerpo como una fuente alterna de energia.
Lo mas importante es nunca comer ni siquiera probar la comida durante un ayuno, esto solamente sacaria al cuerpo de la ketosis, volviendo a el metabolismo normal de la glucosa en la comida, baja el nivel de ketones y comienza a aparecer el hambre.
El unico reto del ayuno es durante los dias 1-5, el mayor nivel de hambre se siente en el día 3 ( justo antes de entrar en ketosis) después del día tres los nieveles de hambre comienzan a bajar notablemente.
Después del día 5, el nivel de hambre y el deseo por la comida en general descrece.
Dramaticamante,después del día 10 ya no existen.
La expectativa en general es perder medio kilo por dia de ayuno
Durante el ayuno, el cuerpo rompe con la grasa no esencial para crear energia.
Reprimir el hambre (durante los dias 1-5) uno de los mayores desafios , no es nada facil.
Para aquellos que tienen disciplina, y la determinación, tendran maravillosos y extremos beneficios para su salud esperandolos en el ayuno
FRASES DE ESTIMULO



Es lo mas importante en mi vida
esta primero.
Si en esto me fallo
todo en mi vida se derrumba.
Aunq sea muy dificil
cada batalla me hace
sentir mas fuerte.
Perdi durante años...
siempre quise ser ganadora
Como te ves,te sientes
La gula es pecado
No me importa cada dolor que pase, porque solo seré como yo deseo, porque nadie me detendrá, porque será mi estilo de vida..
"no a la comida y un si a la belleza"
Seré delgada a cualquier precio
Porque cada botón que sale volando es una burla,
¿no escuchas que se ríen de vos?
Todos se burlan.
Siempre admire a las anorexicas
admire sus logros
las fotos antes y despues
su lucha
su constancia
las batallas ganadas
por fuera tan fragiles
todo les queda bien
por dentro tan fuertes
tan luchadoras
yo soy anorexica
es mi estilo de vida
mi forma de vivir
yo lo elegi
es como me gusta ser
para siempre sere anorexica
Mejor amigarme con ana
porque sera mi compañera para siempre
hasta el ultimo dia de mi vida
Porque sin ella seria un desastre
Disfruta la sensación de hambre. Eso significa que estás adelgazando!!
Psicológicos
* Oir decir a la gente que tiene un buen cuerpo
* Necesitar un talle de ropa más chico
* Comprar ropa nueva
* Dejar de usar ropa negra y comprarse prenas de moda
* Sentirse más cómoda en los probadores
* Cambiarse de ropa en el club sin esconderse
* Tomar sol en la playa o en el club sin buscar un lugar alejado
* Sentirse segura cuando se pone a conversar en cualquier momento y lugar
* Poder realizar actividad física sin que la miren como antes
* Hacer las compras con otro ánimo y andar por la calle sin vergüenza
* Ir al trabajo con total seguridad de sí misma
* Encontrará placer al verse reflejada en la vidriera de un negocio o en un espejo
* Tendrá mayor interés por el sexo, por su vida espiritual o intelectual, porque se sentirá mejor
Estéticos
* Podrá usar jeans, pantalones y shorts sin que se le note la panza
* Lucirá más atractiva
* Su piel lucirá mejor.













